De impact van Buscaglione koffie
Onze milieu-impact onderzocht via een LCA-onderzoek
In Oktober 2025 heeft Buscaglione Espresso twee gerenommeerde externe organisaties gevraagd om inzichtelijk te maken wat de CO2 uitstoot is van onze koffiebonen van plantje tot de deur van onze klanten.
Samen met Route Circulair en Hedgehog hebben een Levenscyclusanalyse (LCA) gedaan voor de BAR Blend koffiebonen om te berekenen hoeveel CO₂-uitstoot en andere milieueffecten er ontstaan tijdens de levenscyclus van de koffie.
Route Circulair maakt duurzaamheid meetbaar en helpt bedrijven concreet verbeteren.
Hedgehog Company (in Nederland) is een duurzaamheidsadviesbureau dat
bedrijven helpt om duurzamer te worden en hun milieu-impact te verlagen.
Wat is een Levenscyclusanalyse (LCA)?
Een Life Cycle Assessment (LCA) analyseert alle materiaal- en energiestromen gedurende de volledige levenscyclus van een product. Het is de meest effectieve methode om milieubelastende onderdelen (‘hotspots’) binnen een product of proces in kaart te brengen.
Deze studie omvat de volgende fasen:
- Grondstoffen
- Productie
- Distributie
De LCA is cradle-to-gate plus distributie, wat betekent dat we de milieu-impact berekenen vanaf de winning van grondstoffen tot en met het transport naar de eindklant.
Uitstoot
Per kg BAR
Blend
9,30 kg
CO₂-eq
Uitstoot
per 6x1 kg
verpakking
55,77 kg
CO₂-eq
Distributie
Transport
tot de
eindklant
<1% van de totale impact
Productie
Het roasteren
van onze
origins
38% van de totale impact
Grondstoffen
Het verbouwen
van groene
bonen
62% van de totale impact
Blijvend belang van duurzame inkoop
PARTNERS • CERTIFICERING
Wij werken samen met partners die zich inzetten voor regeneratieve koffielandbouw. Zo bouwen we aan een klimaatbestendige en duurzame supply chain op de lange termijn. We vergroten daarnaast actief het aandeel gecertificeerde koffieblends, zodat we blijven voldoen aan de hoogste standaarden op het gebied van duurzaamheid en kwaliteit.
Verbeteren duurzaamheid van onze verpakkingen
PLASTIC CODE 5 • PPWR-RICHTLIJN
Wij stappen op korte termijn over op verpakkingen met plasticcode 5 (PP), zodat onze koffieverpakkingen volledig recyclebaar zijn en voldoen aan de nieuwste PPWR-richtlijnen. Door deze overgang kunnen onze verpakkingen eenvoudig worden verwerkt binnen de Nederlandse plastic recyclestroom, wat bijdraagt aan een circulaire economie en minder afval.
Hoewel deze duurzamere keuze kan leiden tot een iets kortere houdbaarheid, kiezen wij bewust voor milieuvriendelijke verpakkingsoplossingen die de impact op het milieu aanzienlijk verlagen.
Emissies niet alleen compenseren
HERSTEL • REGENERATIEF
Buscaglione wil emissies niet “compenseren”, maar actief koffielandschappen herstellen. Veel carbon credits financieren bosaanplant. In veel gevallen worden deze bomen uiteindelijk gekapt voor commerciële doeleinden en leveren ze daarom geen permanente koolstofverwijdering op. Monocultuurbenaderingen die voorkomen in carbon-creditinitiatieven schaden vaak lokale ecosystemen.
Start gesprek met relevante organisaties
IMPACT • RELEVANT• TASTBAAR
De organisaties waarmee wij in gesprek gaan zijn in de komende maanden:
o Black Jaguar Foundation: herbebossing en biodiversiteit.
o PUR: Planten multifunctionele bomen die schaduw bieden aan koffieplanten en tegelijkertijd het inkomen van boeren diversifiëren
o Hanns R. Neumann Stiftung (HRNS): Helpen boeren de overstap te maken van monoculturen naar diverse, hoogproductieve en klimaatbestendige systemen.
De druk op ons klimaat heeft gevolgen voor koffie
De wereldwijde koffieketen staat onder druk. Extreem weer en mislukte oogsten zorgen voor tekorten, terwijl de prijs van kwalitatieve koffiebonen het afgelopen jaar met ongeveer 60% is gestegen. Door klimaatverandering kan het wereldwijd geschikte productiegebied voor koffie zelfs met 50% krimpen, een directe bedreiging voor de toekomst van de koffiemarkt.
Ook Buscaglione Espresso wil een positieve bijdrage leveren. Als producent van authentiek Italiaanse koffie werken we aan een verlaging van de uitstoot en een duurzamere toekomst voor onze koffie met aandacht voor recyclebare koffiezakken en duurzamere melanges.
Wat is een LCA en waarom is dat relevant voor koffie?
Een LCA (Life Cycle Assessment) brengt de milieu-impact van een product of dienst in kaart van begin tot eind: van grondstofwinning tot afvalverwerking. Voor Buscaglione is dit onderzoek uitgevoerd door Route Circulair en Hedgehog Company, en omvatte de volgende fasen:
· De teelt van koffiebonen
· De roasting / productie
· Transport
De belangrijkste inzichten uit Buscaglione’s LCA onderzoek
Het onderzoek beoordeelde 16 milieu-impactcategorieën, 3 zijn het meest bepalend:
De drie belangrijkste factoren zijn klimaatverandering (17,5%), verzuring (11,5%) en fijnstof (10,7%). Samen zijn zij verantwoordelijk voor bijna 40% van de totale milieueffecten. Ook fossiel brandstofverbruik en uitputting van mineralen en metalen vormen belangrijke hotspots waar verbeteringen mogelijk zijn. In dit rapport wordt kg CO₂-eq gebruikt als centrale maatstaf, vanwege het belang voor het milieu, de aansluiting bij de informatiebehoefte van de klant en de effectiviteit ervan bij het sturen van duurzaamheidsinspanningen in de gehele waardeketen.
De impact van de 1 kg Buscaglione
De LCA-resultaten laten zien dat elke verpakking van 6 x 1 kg BAR Blend een totale koolstofvoetafdruk van 55,77 kg CO₂-eq heeft, wat overeenkomt met 9,30 kg CO₂-eq per kilogram koffie.Van dit totaal kan 32,91 kg (61.3%) CO₂-eq worden toegeschreven aan de groene koffiebonen alleen.
Om de CO₂-voetafdruk van de BAR Blend te verminderen, wordt aandacht besteed aan de emissies die op boerderijniveau plaatsvinden:
Landgebruik: De koffiesoort vereist een aanzienlijke hoeveelheid land. Wanneer dit land afkomstig is van ontbossing of intensieve landconversie, is de zogenaamde koolstofschuld aanzienlijk hoger.
Gebruik van meststoffen: De productie en toepassing van synthetische meststoffen leidt tot uitstoot van N₂O (lachgas), een broeikasgas dat 273 keer krachtiger is dan CO₂ over een periode van 100 jaar.
Buscaglione Espresso werkt daarom samen met partners die kwaliteit en duurzaamheid combineren zoals Neumann.
Productie & transport fase: Hoewel de impact kleiner is dan die van de teelt, vormt de 37,9% impact van de productiefase een concrete kans om de energie-efficiëntie in de operatie te verbeteren.
Hierin heeft importeur EDI Drinks in samenwerking met Buscaglione Espresso reeds een aantal initiatieven ondernomen om de footprint te verlagen.
Gelukkig doen we ook al wat goeds in bij Buscaglione
De branderij in Pomezia, nabij Rome, maakt gebruik van stroom opgewekt uit zonnepanelen op het dak, aangevuld met groene energie. De koffie wordt vervolgens grotendeels per trein naar Nederland getransporteerd. De logistiek in Nederland vindt voor 90% plaats via DHL Go Green.